Кулинария домашняя трапеза
Для небольшого населённого пункта, такого как Эртиль, возможность оперативно изменять меню в кафе, должна быть базовой. Это условие постоянной загруженности поваров и стабильного потока клиентов. Причём вариации с меню могут быть как плановые, так и сиюминутные, обусловленные каким-то значимым событием.
Например, во время православных постов, кулинария «Домашняя трапеза» вносит разнообразие в меню, дополняя его постными блюдами. Красиво оформленные, приготовленные с любовью умелыми руками опытных поваров, постные блюда в нашей кулинарии пользуются популярностью на протяжении всего года. Просто в некоторые периоды спрос на вегетарианскую кухню вырастает.
Плановое обновление списка ежедневных блюд должно основываться не только на сезонном изменении набора продуктовой корзины. Элемент неожиданности всегда привлекает клиентов. Для этого достаточно зимой предложить летний салат, а меню жаркого июля дополнить каким-то зимним блюдом.
Оставьте ваш телефон
и наш консультант свяжется с вами